Resep Memasak Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima) Lezat

Resep Membuat Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima).

Kamu bisa membikin Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima) menggunakan 18 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima)

1. Campurkan 400 gr dari daging sapi.
2. Persiapkan 100 gr dari es batu.
3. Persiapkan 250-300 gr dari tepung tapioka.
4. Campurkan 1 baskom dari air ES.
5. Tambahkan dari Bumbu halus :.
6. Tambahkan 10 siung dari bawang putih, ulek halus.
7. Campurkan 1 sdt dari lada bubuk.
8. Campurkan 2 sdt dari garam.
9. Persiapkan 3 sdt dari kaldu sapi bubuk.
10. Tambahkan 1 sdt dari baking powder.
11. Tambahkan 1 sdt dari nutrijell plain.
12. Persiapkan dari KUAH Bakso:.
13. Campurkan 1/2 kg dari tulang sapi.
14. Campurkan 8 butir dari bawang putih.
15. Persiapkan 4 butir dari kemiri, goreng.
16. Campurkan secukupnya dari Minyak.
17. Tambahkan 2,5 liter dari air.
18. Campurkan secukupnya dari Garam atau kaldu sapi.

Cara Cara Membuat Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima)

1. Hancurkan dan haluskan daging dengan food processor.
2. Masukkan es batu, haluskan kembali bersama daging.
3. Masukkan semua bumbu, haluskan kembali.
4. Masukkan tepung tapioka, haluskan kembali.
5. Masak air hingga mendidih, MATIKAN API.
6. Pulung pentol, masukkan kedalam air mendidih (api dalam keadaan mati) lakukan hingga adonan habis.
7. Setelah selesai memulung, nyalakan api, masak dg api kecil sebentar saja 10-15 menit.
8. Angkat pentol, masukkan kedalam air es.
9. Setelah dingin, tiriskan pentol.
10. Sajikan dg saos pedas atau kacang andalan masing2 yaa.
11. KUAH BAKSO: Blender bawang putih kemiri dan minyak hingga halus, tumis hingga harum. Masukkan kedalam panci presto bersama dg tulang sapi air dan tambahkan garam dan kaldu sapi secukupnya. Presto 30 menit..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pentol ala abang-abang (bakso sapi kaki lima).