Resep Membuat Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia).
Kamu bisa membuat Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia) menggunakan 18 bahan dan cara membuat 11. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia)
- Campurkan 1/2 bungkus dari mie telor (basah).
- Tambahkan 3 batang dari sosis.
- Tambahkan 4 pasang dari hati ayam.
- Tambahkan 2 potong dari dada ayam.
- Campurkan 5 lembar dari daun kol.
- Campurkan 6 sdm dari kecap manis.
- Tambahkan 1 gelas dari kaldu.
- Persiapkan 1/2 sachet dari kaldu sapi.
- Campurkan 1/2 sdt dari garam.
- Tambahkan dari Bumbu halus :.
- Campurkan 10 buah dari Bawang merah.
- Tambahkan 5 buah dari Lombok rawit.
- Tambahkan 7 butir dari kemiri.
- Tambahkan 1/2 genggam dari udang.
- Persiapkan dari Bumbu geprek :.
- Campurkan 7 butir dari Bawang putih.
- Campurkan dari Minyak untuk menumis :.
- Tambahkan dari Baceman bawang.
Cara Cara Membuat Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia)
- Rebus hati ayam sampai matang angkat jangan buang kaldunya..
- Sementara menunggu hati matang, siapkan bumbu halus. Lalu yang harus digoreng terlebih dahulu, pertama bagian bawang merah, kemiri dan lombok angkat. Lalu si udang tadi goreng sebentar saja setengah matang. kemudian blender menggunakan minyak..
- Geprek dan cincang bawang putih..
- Angkat hati ayam dan biarkan dingin, sembari menunggu dingin tumis bawang putih, lada dan bumbu halus. Kemudian beri air kaldu bila warna sudah terlihat agak gelap. Matikan kompor..
- Potong-potong hati, sosis dan suwir ayam..
- Rebus mie dan tiriskan langsung masukkan ke wajan yang berisi bumbu agar mie tidak sempat lengket. (Intinya jarak dari mie setelah diangkat dan menumis nya jangan terlalu lama mendadak saja).
- Masukkan pelengkap seperti sosis dkk juga kol, aduk. Beri kaldu kecap dan garam. Koreksi rasa aduk kembali sampai tanak, dann serve it!.
- Tips 1 : Tidak disarankan menggoreng anggota bumbu halus sampai berwarna hitam, bawang harus agak matang namun warnanya cantik. Jika sedikit saja gosong bumbu akan pait..
- Tips 2 : jika ingin mie goreng yang agak basah bunda bisa membuat agak banyak air kaldunya..
- Tips 3: tumis bawang putih setengah matang terlebih dahulu agar baunya khas baru masukkan bumbu halus..
- Tips 4 : Akan lebih enak jika menggunakan ayam mentah yang dipotong dadu lalu dimasukkan saat tumisan bumbu telah matang..
Demikian lah tutorial Resep Membuat Mie Goreng Kaki Lima (mengungkap rahasia).
Komentar
Posting Komentar