Resep Mudah Batagor Ekonomis Kaki Lima Bikin Nagih

Resep Membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima.

Kamu bisa membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima menggunakan 23 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima

1. Campurkan 1 buah dari Tahu cina, dihaluskan (aku pakai garpu).
2. Tambahkan 2 sdm dari tepung terigu.
3. Campurkan 3 sdm dari tepung tapioka.
4. Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
5. Tambahkan 1 batang dari daun bawang, diiris.
6. Campurkan 1 siung dari bawang putih, dicincang halus.
7. Tambahkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
8. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
9. Tambahkan 1/2 sdt dari Soda kue (dilarutkan dengan air 100 ml).
10. Campurkan dari Kulit pangsit (kotak dipotong bagi 4).
11. Campurkan dari Otak-otak ikan, (siap beli) digoreng.
12. Campurkan dari Jeruk limau.
13. Tambahkan dari Minyak untuk menggoreng.
14. Campurkan dari 💠 Bumbu Kacang :.
15. Campurkan 1 genggam dari kacang tanah, digoreng.
16. Campurkan 2 buah dari bawang merah.
17. Tambahkan 4 buah dari cabe rawit hijau.
18. Tambahkan 1 buah dari Cabe Merah.
19. Campurkan 2 sdm dari air asam Jawa.
20. Tambahkan 1 sdm dari Gula merah.
21. Campurkan 150-200 ml dari air.
22. Campurkan 3 sdm dari minyak goreng untuk menumis.
23. Tambahkan Secukupnya dari gula pasir dan garam.

Langkah Langkah Membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima

1. Aduk hingga rata semua bahan kecuali air soda kue..
2. Tuangkan air soda. Aduk lagi hingga rata..
3. Diamkan adonan selama 30 menit..
4. Sambil menunggu adonan. Mari membuat bumbu kacang nya. Haluskan kacang goreng, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah..
5. Tumis bumbu kacang dengan minyak hingga harum..
6. Tuangi air. Masukkan air asam Jawa, gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata..
7. Masak bumbu kacang hingga mendidih dan mengental (tingkat kekentalan sesuai selera ya kak). Angkat..
8. Sendokkan adonan batagor (cukup setengah sdt saja karena nanti akan mekar ketika digoreng) kedalam minyak panas dengan api kecil..
9. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dengan saringan kawat..
10. Batagor pangsit : ambil selembar kulit pangsit sendokkan adonan batagor, lipat segitiga lalu goreng..
11. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dengan saringan kawat..
12. Goreng semua adonan batagor dan pangsit hingga habis..
13. Ambil batagor, batagor pangsit dan otak-otak goreng. Siram dengan bumbu kacang, kecap manis, saus sambal dan perasan air jeruk limau. Sajikan😋..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Batagor Ekonomis Kaki Lima.