Resep Membuat Martabak telur sosis abang-abang kaki lima. Rahasia membuat martabak manis ala abang martabak. Kali ini kami akan berbagi resep Martabak Telur dengan Kulit Pangsit Isian Pentol dan Sosis. Bisa disajikan dengan ACAR atau SAUS, kali ini kami.
Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Salah satu varian nasi goreng yang menjadi favorit banyak orang adalah nasi goreng telur sederhana yang sering disebut nasi goreng kampung. Resep 'martabak telur teflon' paling teruji. Segini nihh lumayan lohh kalo beli di abang" tuu 😁 kalo emak bebikin sendiri bisa lebih irit n. Kamu bisa membuat Martabak telur sosis abang-abang kaki lima menggunakan 17 bahan dan cara membuat 20. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Martabak telur sosis abang-abang kaki lima
- Persiapkan dari bahan kulit martabak.
- Tambahkan 200 gr dari Tepung Terigu.
- Campurkan 2 sdm dari Tepung Tapioka.
- Tambahkan 3 sdm dari Minyak Goreng.
- Campurkan 1/4 sdm dari Garam.
- Campurkan 100 ml dari Air.
- Tambahkan dari bahan isian martabak.
- Tambahkan 5 butir dari Telur Ayam/Bebek.
- Tambahkan 3 buah dari Sosis Sapi ukuran sedang.
- Tambahkan 1/2 siung dari Bawang Bombay.
- Persiapkan 4 siung dari Bawang Putih (haluskan).
- Persiapkan 7 batang dari Daun Bawang.
- Campurkan 1 sdt dari Garam.
- Campurkan 1 sdm dari Gula Pasir.
- Persiapkan 1 sdt dari Bubuk Kari.
- Campurkan 1/4 sdt dari Merica Bubuk.
- Campurkan 1 sdt dari Kaldu Jamur.
Siapa bilang kalau martabak manis bikin sendiri di rumah gak bisa seenak buatan abang-abang kaki lima? Kalau resepnya tepat, dijamin hasil martabak manismu bakal oke. Coba deh praktikkan sendiri di rumah dengan resep martabak manis dan cara membuatnya yang begitu lembut. Kenikmatan mi instan bikinan abang-abang burjo emang udah jadi legenda di kalangan lidah Namun untuk urusan rasa, bakso abang pedagang kaki lima jelas jauh lebih dicinta.
Cara Cara Membuat Martabak telur sosis abang-abang kaki lima
- KULIT MARTABAK: campur tepung terigu, tepung tapioka, garam.
- Masukkan minyak goreng dan air.
- Uleni hingga merata dan kalis seperti gambar nomer 3.
- Jika sudah kalis bagi adonan menjadi 4 sama rata (bs ditimbang).
- Rendam adonan kulit martabak dengan minyak goreng.
- Tutup adonan kulit martabak yg sudah diberi minyak dengan kain/serbet dan diamkan selama kurang lebih 60 menit.
- ISIAN MARTABAK: iris-iris tipis dan kecil isian martabak (me: sosis) dan bawang bombay.
- Kocok telur dalam wadah.
- Masukkan bumbu isian martabak: bawang putih halus, gula pasir, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan bubuk kari.
- Masukkan isian yg sdh diiris pada langkah 7.
- Iris-iris tipis daun bawang dan masukkan.
- Aduk semua bahan isian martabak hingga merata dan sisihkan.
- Ambil satu bagian adonan kulit martabak yg sudah direndam minyak selama 60 menit.
- Pipihkan dan renggangkan melebar sampai tipis.
- Bila kulit martabak sudah tipis, segera goreng diatas minyak yg panas dgn api kecil.
- Tuangkan bahan isian martabaka dibagian tengah seperti gambar.
- Lipat sisi martabak hingga membentuk persegi.
- Goreng dengan api sedang hingga matang dan berubah warna kuning kecokelatan.
- Bila sudah matang angkat, tiriskan dan potong-potong martabak sesuai selera.
- Martabak telur siap dinikmati.
Makanan yang juga sering disebut Martabak manis ini biasanya dijual oleh mas-mas kaki lima penjaja Martabak telur. dan Martabak Telur. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, Martabak Manis. Biasanya saya beli di sekitaran rumah saya, Abang baksonya identik dengan gerobak biru dan pakai topi. Abang: Bukannya tadi pesen martabak ya? Kalo pake keju namanya terang bulan. Demikian lah tutorial Resep Membuat Martabak telur sosis abang-abang kaki lima.
Komentar
Posting Komentar