Resep Membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut Terenak

Resep Membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut.

Kamu bisa membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut

1. Tambahkan 4 dari ikan pindang ukuran besar.
2. Tambahkan 5 dari tahu kecil.
3. Tambahkan 2 dari terong sedang.
4. Campurkan 1 ikat dari daun melinjo.
5. Persiapkan 10 dari cabai rawit.
6. Persiapkan 4 lembar dari daun salam.
7. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
8. Tambahkan 1 dari sereh geprek.
9. Campurkan 1 dari lengkuas.
10. Persiapkan 1 dari jahe geprek.
11. Persiapkan 200 ml dari Santan.
12. Campurkan dari Bumbu perasa:.
13. Campurkan 2 sdm dari Garam.
14. Persiapkan 1 butir dari Gula jawa.
15. Persiapkan dari Kaldu bubuk/penyedap *sesuai selera*.
16. Tambahkan dari Bumbu halus:.
17. Tambahkan 5 dari bawang putih.
18. Campurkan 3 dari bawang merah.
19. Persiapkan 3 dari kemiri.
20. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
21. Persiapkan 1 sdt dari merica.
22. Tambahkan 2 cm dari Kencur.
23. Campurkan 3 cm dari Kunyit.

Cara Cara Membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut

1. Siapkan semua bahan, lalu cuci hingga bersih. Potong terong dan tahu sesuai selera..
2. Goreng ikan pindang yang sudah dicuci, jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan lalu bersihkan duri dan kotoran..
3. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, kunyit, kemiri, dan kencur hingga halus..
4. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, jahe, lengkuas hingga kecoklatan, lalu tambahkan air secukupnya..
5. Setelah air mendidih, masukan ikan pindang, cabai rawit utuh *kalau suka pedas bisa langsung diulek dengan bumbu halus lainnya*, tahu, terong dan daun melinjo..
6. Tambahkan garam, gula jawa, kaldu bubuk *sesuai selera*. Tunggu air agak menyusut, lalu masukan santan sambil terus diaduk agar tidak pecah..
7. Ikan pindang bumbu mangut siap disajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ikan Pindang Bumbu Mangut.