Resep Praktis Batagor Kaki Lima Gampang Banget

Resep Membuat Batagor Kaki Lima.

Kamu bisa membikin Batagor Kaki Lima menggunakan 21 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Batagor Kaki Lima

1. Persiapkan dari Adonan tahu.
2. Campurkan 4 buah dari tahu ~ 420 gr, hancurkan.
3. Tambahkan 300 gr dari tapioka.
4. Persiapkan 200 gr dari terigu.
5. Campurkan 6 siung dari bawang putih, haluskan.
6. Persiapkan 2 sdm dari ebi (sy ganti dg segenggam penuh rebon, blender halus).
7. Persiapkan 2 butir dari telur.
8. Tambahkan 2 batang dari daun bawang, iris halus.
9. Persiapkan 2 sdt dari lada bubuk.
10. Campurkan 200 ml dari air.
11. Campurkan 1 sdt dari soda kue *baiknya kurangi 1/4 sdt.
12. Campurkan 2 sdt dari kaldu bubuk.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Persiapkan dari Pelengkap.
15. Campurkan Secukupnya dari tahu putih, potong kecil2.
16. Persiapkan Secukupnya dari kulit pangsit *ga punya.
17. Tambahkan Secukupnya dari saus kacang.
18. Tambahkan Secukupnya dari mentimun.
19. Tambahkan Secukupnya dari saus sambal.
20. Campurkan Secukupnya dari kecap manis.
21. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis.

Langkah Langkah Membuat Batagor Kaki Lima

1. Campurkan semua adonan tahu jadi satu, aduk rata, koreksi rasa, tambahkan jika asinnya kurang. Diamkan adonan selama 10 menit.
2. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat dengan bantuan sendok, lalu goreng. *Atau potong2 tahu kotak2 kecil, selimuti dg adonan, lalu goreng. *Jika menggunakan kulit pangsit, taruh adonan di atasnya, selipkan potongan tahu, satukan kulit bagian kulit pangsit, goreng..
3. Setelah matang, tiriskan. Hasil gorengan tanpa potongan tahu dan dengan potongan tahu. Dinginkan lalu potong2 sesuai selera.
4. Tata potongan batagor dan potongan mentimun di piring, guyur dengan kuah kacang, beri saos sambal dan kecap manis, dan jangan lupa irisan jeruk nipis..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Batagor Kaki Lima.