Resep Memasak 462.Martabak Telur ala Kaki 5 Paling Mudah

Resep Membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5.

Kamu bisa membikin 462.Martabak Telur ala Kaki 5 menggunakan 34 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5

1. Campurkan dari Bahan kulit.
2. Campurkan 100 gr dari tep prot tinggi(sy,Flour Mills Golden Eagle) stok dpr.
3. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
4. Persiapkan 2 sdm dari minyak sayur.
5. Campurkan 50 ml dari air.
6. Persiapkan dari Bahan isi.
7. Persiapkan 3 btr dari telur.
8. Persiapkan 100 gr dari daging ayam filet (sy rebus dulu)agar tidak cepat basi.
9. Tambahkan 2 btng dari daun bawang(sesuaikan selera).
10. Campurkan 1 dari / 2 bawang bombay (tambahan saya).
11. Persiapkan dari Bumbu tumisan ayam.
12. Persiapkan 1 dari bawang putih yg besar cincang halus.
13. Persiapkan 2 siung dari bawang merah cincang halus.
14. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
15. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
16. Persiapkan 1/4 sdt dari chicken powder.
17. Campurkan 1/4 sdt dari bubuk kari (sy cap kupu).
18. Campurkan 1/4 sdt dari gula.(tambahan).
19. Persiapkan 50 ml dari air.
20. Persiapkan 2 sdm dari minyak sayur.
21. Persiapkan dari Bumbu telur.
22. Persiapkan 1/4 sdt dari garam/ sesuaikan.
23. Persiapkan 1/4 sdt dari lada.
24. Persiapkan 1/4 sdt dari cabe bubuk(opti saya).
25. Persiapkan 1/4 dari chicken powder.(optional).
26. Tambahkan dari Bahan acar.
27. Tambahkan Secukupnya dari timun (sy lagi tdk da stok).
28. Tambahkan 1/2 bh dari wortel.
29. Persiapkan 1 sdm dari kecap manis.
30. Tambahkan 10 dari cabe rawit hijau.
31. Tambahkan 5 siung dari bawang merah potong dua panjang.
32. Tambahkan Sejimpit dari garam.
33. Campurkan 1 sdm dari cuka (sesuaikan).
34. Tambahkan 100 ml dari air panas.

Cara Cara Membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5

1. Siapkan bahan jadikan satu bahan kulit di tempat/mangkok tambahkan air dan campur setelah campur uleni 1 menit saja dan diamkan 10 mnt tutup serbet-> setelah 10 mnt uleni sebentar lagi sampai kalis/ lembut dan bagi jadi 2 lalu istirahatkan 1 jam dan direndam minyak tutup serbet atau wrap...
2. Rebus ayam fillet 3 mnt angkat dan cincang / potong kasar sisihkan.cincang bawang putih dan bawang merah lalu tumis bawangnya sampai harum, masukkan ayamnya tambahkan semua bumbu bubuknya tambahkan 50 ml air dan aduk biarkan meresap bumbunya dan matikan apinya..
3. Potong² bahan acar dan jadikan satu dimangkok dan seduh air panas (sebaiknya bikin dulu pagi unt konsumsi sore)sisihkan. kocok telur dan bumbu bubuknya lalu bagi 2 sama banyak.tambahkan 1/2 nya jlh daun bawang 1/2 nya bahan bawang bombay.1/2 bahan tumisan ayam sisihkan..
4. Ambil bahan kulit martabaknya letakkan diatas meja kerja lapis plastik atau talenan besar dan pipihkan dulu lalu tekan dengan pangkal ibu jari sampai tipis rata tidak bolong.selebar mungkin tapi jangan bolong ya...adonan tipis sekali dan lembut tdk mudah robek.lalu letakkan diatas permukaan wajan yg sdh siap diatas kompor tanpa minyak dan api.tambahkan adonan telurnya tadi di tengah.
5. Lalu lipat seperti amplop.dan nyalakan api kecil dan tambahkan minyak ditepi martabaknya. Goreng sampai krispy /kuning kecoklatan lalu balik dan tusuk² pakai tusuk sate bersih agar minyak bisa masuk dan cepat matang angkat berdirikan posisi martabaknya dengan sutil dan solet kayu agar tiap sisi sisi kulit martabak juga matang dan krispy..
6. Setelah matang pinggirkan dan teflon miringkan agar minyak menepi.dan tiris.lakukan masak untuk bahan yg tersisa.setelah selesai baru potong² 1 martabak jd 6 pot.dan sajikan hangat pas beduk magrib...temani dengan minuman hangat / es segar ringan..hemmm sdh terbayar haus dan lapar tadi siang.hemm sdh terhempaskan kangennya simartabak kaki lima.👍😍.

Demikian lah tutorial Resep Membuat 462.Martabak Telur ala Kaki 5.