Resep Membuat Abon ikan mujair Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Abon ikan mujair.

Kamu bisa membuat Abon ikan mujair menggunakan 10 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Abon ikan mujair

1. Persiapkan 15 ekor dari ikan mujair/250gr dagingnya setelah di suir.
2. Tambahkan 300 ml dari minyak goreng.
3. Campurkan 5 butir dari bawang merah.
4. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
5. Tambahkan 1 SDM dari ketumbar.
6. Campurkan 3 butir dari kemiri.
7. Persiapkan 2 ruas jari dari lengkuas.
8. Campurkan 1 sdm dari Royco ayam.
9. Tambahkan 1 sdt dari garam.
10. Persiapkan 2 SDM dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat Abon ikan mujair

1. Siangi ikan bersihkan sisik dan jeroan nya lalu cuci bersih.
2. Kemudian kukus atau rebus ikan sampai matang,setelah matang pisahkan daging dari tulangnya lalu lumatkan daging ikan dengan cara di ulek(sisihkan).
3. Iris bawang merah(sisihkan) haluskan bawang putih,ketumbar kemiri dan lengkuas sampai halus.
4. Siapakan Minyak agak banyak _+300ml, pnaskan minyak di wajan kemudian masukan ikan,bumbu halus,garam Royco gula dan bawang merah iris,masak dengan api sedang sambil terus di aduk ya,masak sampai berwarna coklat tua.
5. Setelah matang tiriskan abon sampai dinggiin,untuk mendapatkan abon yg kering dan berpasir alias tidak menggumpal kita harus mengurangi kadar minyak nya,karna saya ga punya alat peniris Minyak jadi saya mengunakan tisu,carnya saya ambil segengam abon lalu peras dengan tisu,cara ini juga efektif mengurangi kadar minyak nya.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Abon ikan mujair.