Resep Memasak Soto Ayam ala kaki lima lamongan Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Soto Ayam ala kaki lima lamongan.

Kamu bisa membikin Soto Ayam ala kaki lima lamongan menggunakan 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam ala kaki lima lamongan

1. Campurkan 1/2 ekor dari ayam (saya pkai ayam kampung).
2. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
3. Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 5 biji dari kemiri.
5. Campurkan 4 ruas dari kunyit.
6. Campurkan 2 cm dari jahe.
7. Campurkan 2 batang dari daun bawang besar.
8. Tambahkan 5 lembar dari daun jeruk.
9. Persiapkan 2 batang dari serai (kalau besar pkai 1).
10. Tambahkan secukupnya dari merica.
11. Persiapkan secukupnya dari garam.
12. Persiapkan dari gula sedikit saja pengganti msg.
13. Tambahkan 1,5 lt dari air.
14. Tambahkan dari pelengkap :.
15. Persiapkan dari tauge disiram air panas.
16. Tambahkan dari kol iris tipis.
17. Tambahkan dari kentang rebus.
18. Campurkan dari daun seledri.
19. Persiapkan dari koya.
20. Tambahkan dari sambal dan jeruk nipis.
21. Tambahkan dari bawang goreng.

Langkah Langkah Membuat Soto Ayam ala kaki lima lamongan

1. Cuci bersih ayam, rebus dengan air..
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, kemiri. Tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, serai, garam gula dan merica. Tumis dengan minyak agak banyak hingga harum dan berubah warna jadi kuning tua..
3. Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. Masukkan daun bawang iris..
4. Sambal : cabe dan kemiri direbus. Lslu dihaluskan dan diberi garam..
5. Koya : setengah butir kelapa parut, sangrai hingga kering (ciri bunyi kemerisik saat diaduk). Tunggu dingin. Blender dengan bawang putih goreng (yg diiris tipis) beri sedikit garam. Simpan dalam toples..
6. Ayam tidak perlu di goreng. Suir2 dan campir pelengkap di mangkuk 😉😉😉😉.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Ayam ala kaki lima lamongan.