Resep Praktis Mangut lele (khas jogja) Bikin Nagih

Resep Membuat Mangut lele (khas jogja).

Kamu bisa membikin Mangut lele (khas jogja) menggunakan 19 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut lele (khas jogja)

1. Campurkan 4 ekor dari lele.
2. Persiapkan 3 iket dari kemangi.
3. Persiapkan dari Garam, gula penyedap, gula merah.
4. Campurkan dari Santan kara.
5. Persiapkan dari Air mineral.
6. Tambahkan dari Bumbu racik goreng ikan.
7. Persiapkan dari Bumbu halus:.
8. Persiapkan 6 dari Bawang merah.
9. Campurkan 4 dari Bawang putih.
10. Persiapkan 10 dari Cabe merah.
11. Tambahkan dari Cabe rawit pedas 20(selera).
12. Campurkan 4 butir dari Kemiri.
13. Campurkan Seruas dari jahe.
14. Campurkan Seruas dari kunyit.
15. Campurkan Seruas dari lengkuas.
16. Campurkan Seruas dari kencur.
17. Persiapkan dari Ketumbar bubuk.
18. Persiapkan dari Lada bubuk.
19. Persiapkan dari Sereh, salam, daun jeruk.

Cara Cara Membuat Mangut lele (khas jogja)

1. Cuci bersih lele lalu lumuri dgn bumbu racik ikan tunggu sampai 15-20 menit.
2. Panas kan minyak lalu goreng ikan lele smpai matang lalu tiriskan.
3. Haluskan bumbu menggunakan blender/ulek.
4. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
5. Tumis bumbu halus beserta daun salam sereh daun jeruk sampai trcium harum.
6. Beri air, garam gula pasir, gula merah, dan penyedap rada..tunggu sampai mendidih.
7. Masukan santan tunggu sampai mendidih kembali, lalu masukan lele yg sudah d goreng.
8. Aduk rata, cicipi rasa.. Tunggu sampai kuahnya meresap pada ikan.
9. Tambahkan daun kemangi.
10. Angkat dan mangut lele siap d hidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut lele (khas jogja).