Resep Memasak Nugget Ikan (Lele dan Mujaer) Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Nugget Ikan (Lele dan Mujaer).

Kamu bisa membuat Nugget Ikan (Lele dan Mujaer) menggunakan 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nugget Ikan (Lele dan Mujaer)

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan lele (di-fillet).
2. Campurkan 2 ekor dari ikan mujaer sedang(di-fillet).
3. Tambahkan 1/2 buah dari bawang bombay (cincang).
4. Campurkan 3 butir dari bawang merah (cincang).
5. Persiapkan 1 buah dari wortel (diserut).
6. Tambahkan 1 batang dari daun bawang (iris tipis).
7. Tambahkan 4 sdm dari tepung tapioka.
8. Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena.
9. Campurkan 1 butir dari telur.
10. Campurkan Secukupnya dari garam himalaya.
11. Tambahkan Secukupnya dari gula aren (brown sugar).
12. Tambahkan Secukupnya dari kecap asin.
13. Tambahkan Secukupnya dari minyak wijen.
14. Campurkan Secukupnya dari merica.
15. Campurkan Secukupnya dari mayonaise (+/- 1 sendok makan).
16. Campurkan 1 sdm dari fibercrem.
17. Tambahkan 1 genggam dari kentang (french fries mentah).
18. Persiapkan dari Baluran.
19. Persiapkan 1 butir dari telur ditambah sedikit air.
20. Tambahkan Sedikit dari tepung terigu (sampai kocokan telur+air kental).
21. Persiapkan dari tepung roti mama suka.

Langkah Langkah Membuat Nugget Ikan (Lele dan Mujaer)

1. Fillet ikan, kemudian potong kecil-kecil kemudian haluskan bersama dengan kentang. Saat dihaluskan ikan dalam keadaan dingin (keluar dari chiller). Disini kentang aku pakai untuk menambah adonan biar agak banyak. Bisa di-skip atau bisa menggunakan kentang kukus agar lebih sehat lagi..
2. Keluarkan ikan dan masukkan kedalam wadah. Campurkan semua bahan dan bumbu yang lain. aduk-aduk dingga adonan rata dan menyatu..
3. Siapkan kukusan dan loyang. Masukkan adonan kedalam loyang dan kukus selama 30 menit..
4. Setelah 30 menit matikan kompor dan biarkan hingga dingin..
5. Potong-potong Sesuai selera. Kotak atau memanjang atau bentuk lain..
6. Celupkan ke dalam adonan telur dan tepung terigu kemudian baluri dengan tepung roti..
7. Nugget siap digoreng atau juga bisa disimpan kedalam chiller..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nugget Ikan (Lele dan Mujaer).