Resep Memasak Pecak Mujair ala Betawi Anti Gagal

Resep Membuat Pecak Mujair ala Betawi.

Kamu bisa membuat Pecak Mujair ala Betawi menggunakan 19 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pecak Mujair ala Betawi

1. Persiapkan 6 ekor dari kecil ikan mujair.
2. Persiapkan 1 dari jeruk limau.
3. Tambahkan 1 buah dari tomat uk. kecil.
4. Tambahkan dari Minyak utk menggoreng.
5. Tambahkan dari Air Panas.
6. Campurkan dari Bumbu Halus Pecak :.
7. Campurkan 4 butir dari bawang merah.
8. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
9. Tambahkan 2 buah dari cabe merah besar.
10. Campurkan 9 biji dari cabe rawit (jumlah opsional).
11. Persiapkan 1 buah dari tomat.
12. Campurkan 1 ruas dari kencur.
13. Campurkan 1 ruas dari jahe.
14. Tambahkan Secukupnya dari garam dan gula.
15. Persiapkan dari Bumbu Ikan Goreng.
16. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
17. Tambahkan 1 sdt dari ketumbar.
18. Tambahkan 1 siung dari bawang putih uk besar.
19. Campurkan dari Garam.

Langkah Langkah Membuat Pecak Mujair ala Betawi

1. Cuci bersih ikan mujair dalam air mengalir, ambil kotorannya..
2. Haluskan bumbu ikan goreng, lalu balurkan merata ke ikan. Kemudian masukkan ikan kedalam chiller sekitar 30 menit supaya bumbu meresap..
3. Sementara itu, tumis semua bumbu pecak sampai agak layu. Salin ke layah, lalu ulek kasar bersama garam dan gula. Koreksi rasa ya moms..
4. Kucuri dengan air jeruk limo. Hmm, aromanya bikin ga kuat mak 😋.
5. Keluarkan ikan, lalu goreng sampai agak kering. Angkat lalu aduk rata bersama bumbu pecaknya. Taburi dengan potongan tomat diatasnya. Sajikan bersama nasi hangat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pecak Mujair ala Betawi.